Silliq, mazali sut yoki soya sutini tayyorlash uchun zanglamaydigan po'latdan yoki quyma temirdan tayyorlangan sut idishini tanlang. Sut yoki soya sutini qaynatishda harorat va vaqtni nazorat qilish juda muhimdir. Odatda, harorat 80 darajadan oshmasligi kerak, vaqt esa 30 daqiqadan oshmasligi kerak. Bu sutning asl ta'mi va ozuqaviy moddalarini saqlab qoladi, shu bilan birga qizib ketish va to'lib ketishining oldini oladi.
Bundan tashqari, sut qaynayotganda bir oz oq yoki jigarrang shakar qo'shsangiz, uning shirinligi va ta'mi yaxshilanadi.
Sut mahsulotlarini pishirishdan tashqari, sutli idish issiq idish uchun ham ishlatilishi mumkin. An'anaviy qaynatilgan qozonlarga qaraganda, sutli idishlar yanada mazali bulonni olish imkonini beradi. Mazali issiq idishlarni yaratish uchun sabzavot, go'sht va dengiz mahsulotlari kabi turli ingredientlarni qo'shib, asos sifatida mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki tovuq suvidan foydalaning.
Bundan tashqari, agar siz qaynatgichning turli xil ta'mini tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, issiq va nordon sho'rva, yarim{0}}yarim qozon yoki karri qozon kabi turli xil bulyonlardan tanlashingiz mumkin, bu esa qaynatgichni yanada rang-barang qiladi.